Coautor: Mario Barrrientos
La mayorÃa de las personas que conozco no solo
gustan del café, lo aman, yo soy una de ellas. Me encanta el café por las
mañanas y durante el dÃa, mientras escribo esto estoy tomando café, y
normalmente lo tomo cuando comienzo a sentirme cansada. ¿Alguna vez te has
preguntado por qué el café te quita el sueño?
El café ya no me satisface
Durante este artÃculo estaremos hablando de
dos personajes, el primero se llama Adenosina y el segundo CafeÃna, ambas son
moléculas. Adenosina es una macromolécula que entra en la categorÃa de las
proteÃnas, en particular de los neurotransmisores, se produce en el cerebro de
todos los seres humanos y es responsable de que nos sintamos cansados. Por otro
lado, la CafeÃna es una molécula alcaloide que no se produce en los seres
humanos, se produce en componentes vegetales tales como granos de café u hojas
de té y se dice que tiene una acción antagonista hacia Adenosina. Cuando leemos
la palabra antagonista podemos pensar en el villano de la historia, aquel
personaje que no quiere que el protagonista (el bueno de la historia) cumpla su
misión, en bioquÃmica este término referido a las moléculas es muy similar, una
molécula antagonista disminuye o inhibe la actividad de otra molécula, es decir,
no la deja hacer su trabajo, y esa es la misión de la CafeÃna en nuestro
cerebro contra Adenosina.
Como ya mencioné, la adenosina se produce de
manera natural en nuestro cerebro y su trabajo es hacernos sentir cansados,
dándole señales al cerebro de que necesita reposar para poder generar más
energÃa, para llevar a cabo su trabajo necesita de un espacio de trabajo,
imaginemos que el cerebro tiene una “silla” reservada para Adenosina, que
técnicamente se llama receptor, localizado en las neuronas (Figura 1a). Resulta
que la estructura molecular de Adenosina y CafeÃna son muy parecidas. Cuando
tomamos café, la cafeÃna tiene acceso a nuestro cerebro y esta toma el lugar que
le corresponde a Adenosina, impidiendo que pueda realizar su trabajo (Figura
1b), como la CafeÃna bloquea a Adenosina ya no vas a sentirte cansado, pero,
hay dos problemas. El primero es que Adenosina no se deja de producir y
comienza a acumularse, por tanto, cuando el efecto de la cafeÃna va
desapareciendo te hará sentir más cansado de lo que te sentÃas anteriormente. Y
segundo, debido a la acumulación de Adenosina, el cerebro comienza a hacer más “sillas”
(o receptores) para Adenosina (Figura 1c), lo que significa que a la larga
necesitarás más café para poder bloquearlos y seguir sintiendo sus efectos1.
Es por estas dos razones que existen personas
que dicen que el café no les quita el sueño, pues su cerebro ha ido fabricando
más receptores de Adenosina hasta el punto de tener más receptores de lo normal
y cuando el efecto de la CafeÃna desaparece, todos estos receptores vacÃos son
ocupados por la acumulación de Adenosina, una invasión en masa de Adenosina
(Figura 1d), y el sentirse cansado es más intenso. En otras palabras, si tú
eres de esas personas, has cambiado la estructura natural de tu cerebro.
“Por eso entre más café tomes, más café necesitarás para sentir sus efectos”2
La vida ya no me satisface
Quiero tomar el hecho de que “entre más café
tomes, más café necesitarás para sentir sus efectos”, para abordar la siguiente
idea: entre más nos llenemos de satisfacciones momentáneas, más satisfacciones
momentáneas necesitaremos para sentir sus efectos. Y digo momentáneas, porque
como ya sabemos, todo en este mundo se acaba.
Creo que todos hemos llegado a sentir ese
vacÃo en nuestros corazones que queremos llenar, encontrar aquello que nos satisfaga
por completo, y por más que hagamos y nos llenemos de estas acciones externas y
superficiales, vuelves a sentir ese vacÃo, porque como mencioné antes, todo se
acaba.
Hace unos meses estaba reflexionando acerca
del sentido de la vida, y me llegué a preguntar ¿De qué me sirve tanto esfuerzo
por obtener logros si al final, cuando creo estar en la cima de todo, no me
llena? Inevitablemente pensé que la vida no tiene sentido, no importa cuán
sabia llegue a ser, cuantos tÃtulos consiga, cuanta aprobación tenga de la
sociedad, cuanto poder o dinero llegue a tener, pues cuando estoy en el lugar
donde creo que a los ojos de los demás soy un éxito, resulta que algo me falta,
sin importar el costo que ya he pagado. Debo admitir que estas satisfacciones
momentáneas sà producen felicidad y satisfacción, pero duran muy poco. Buscamos
la gloria en todo lo que hacemos y caemos en el siguiente error: buscamos hacer
cosas que a nuestro parecer nos darán gloria y victoria, pero no nos damos
cuenta que esas cosas terrenales no pueden satisfacer un corazón que ha sido
diseñado desde la eternidad. Lo terrenal no te sostendrá en tus peores dÃas ni
en tus dÃas más monótonos, pues solo estamos reaccionando a la vida, respondiendo
dÃa a dÃa a lo que surge, esperando otra oportunidad que nos lleve de nuevo a
sentir esa gloria momentánea, como una droga.
¿Alguna vez pensaste de esta manera?
Tal vez has buscado la completa satisfacción en las corrientes de este mundo,
intentado llenar ese vacÃo en tu corazón con las golosinas que esta sociedad
nos ofrece. Asà como la cafeÃna viene a sustituir a la adenosina, llenamos
nuestro corazón con pequeñas golosinas que la cultura en la que vivimos nos
impone, sustituyendo lo que somos para ser la persona que esperan que seamos,
la realidad es que apenas falla una de estas cosas o no sucede como esperábamos,
todo se desborona y nos damos cuenta que
la vida que habÃamos construido no es algo que nos pueda sostener ni es
algo que permanezca por la eternidad, finalmente, llegamos a sentirnos más
cansados (y desanimados) de lo que estábamos antes. Estamos muy sedados con las
drogas del consumismo que hemos perdido nuestra esencia. ¿Quiénes somos
realmente? ¿Quién eres tú cuando el mundo se calla? ¿Existe algún lugar seguro
donde no necesites aparentar algo que no eres?
El autor C.S. Lewis expone que “las criaturas
no nacen con deseos a menos que exista la satisfacción de estos deseos”3
y ejemplifica que, si un bebé tiene hambre, existe algo llamado comida; si un
pato quiere nadar, existe algo llamado agua; si los hombres sienten deseo
sexual, existe algo llamado sexo3. Entonces, si encontramos en
nosotros mismos un deseo que nada de este mundo puede satisfacer, o la vida es
un fraude, o ese lugar en nuestro corazón está reservado para algo que está
fuera de este mundo, la eternidad.
Quiero decirte, querido lector, que he hallado
la respuesta a las preguntas que escribà anteriormente, y ahora me encuentro plena,
con una satisfacción constante que no depende de mi estado de ánimo o de las
circunstancias, si algo sale bien o sale mal, y puedo testificar que esta
plenitud me sostiene en mis peores dÃas y en los dÃas más monótonos. Si has
leÃdo lo que he escrito antes ya sabes a Quien me refiero, pero si esta es la
primera vez que nos encontramos debes saber que todas esas preguntas (y otras
más difÃciles) han sido respondidas en Dios, alguien que tiene un diseño diferente
de lo que este mundo nos ofrece, en el cual encontramos vida, un camino y una
verdad.
Referencias
- Neutónica. (2022). ¿Cómo se relaciona el sueño y la adenosina?. Consultado el 23 de abril de 2024. https://www.neutonica.com/blogs/noticias/como-se-relacionan-el-sueno-y-la-adenosina
- Pictoline. (2016). Cómo el café engaña a tu cerebro. Consultado el 23 de abril de 2024. https://www.pictoline.com/timeline/2016/10/04/08hrs22min43sec?search=cafe
- Lewis, C.S. (1995). Mero cristianismo. Rialp.
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